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國內耐高溫蒸煮袋產品標準,GB10004

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發表時間:2021-09-23 09:00

耐熱蒸煮袋裝產品標準及檢驗

   國內耐高溫蒸煮袋產品標準,GB10004-2008《耐蒸復合膜.袋》,擴展了產品材料結構,包括PET/CPP.PA/CPP二層透明型和PET/AL/CPP.PA/AL/CPP三層不透明型,PET/PA/CPP三層透明型,PET/AL/PA/CPP四層不透明。耐介質性能較好,具有較高的物理機械性能。蒸煮后的剝離力和蒸煮后的熱合強度消除了原來的耐油項目,突出了產品耐高溫蒸煮的實用性。

   但是作為生產者和使用者,他們非常關注。能夠**地體現內在質量和使用要求,即“外觀質量”中的四個:

1.起皺;

2.劃痕;燒燙傷;穿孔;粘連;異物;分層;

3.熱封部位無虛封;4.氣泡不明顯;

   物理機械性能;六個:拉斷、剝離力、密封性、穿刺性。高溫強度.蒸汽滲透過量.氧滲透過量.耐熱耐介質性好;此外,衛生要求符合GB9683標準,殘留溶劑不大于10mg/m2。具體的工程指標中,應著重于剝離力、熱合強度、耐熱介質及衛生等。

高低溫拉力試驗機1.png

   在產品出廠之前,這四項都要嚴格控制和檢測,只有合格方可出廠。其中,剝離力和封接強度可分為烹調前后兩種狀態:烹調前后。烹調后的保留率必須達到75%或80%以上才能合格,耐高溫介質也必須加入多種介質,只有在烹調后才能發現。所以,作為廚具生產廠家,他們必須具備高溫烹調設備,并掌握高溫烹飪技術。要不然,他們對自己產品的質量沒有經過高溫烹調的考驗,心里也不會很確定。


檢驗要求:

a.耐熱和耐高溫介質性:

GB/T10004-2008包裝塑料復合膜、袋干復合、擠出復合標準的主要區別是:對蒸袋耐熱和耐高溫介質性作出了獨立的測試要求。耐高溫介質性能及耐熱性能是2008版標準的亮點。就耐熱性而言,要求使用溫度大于80℃的產品進行耐熱試驗后,應不會出現明顯變形、分層、熱封部分剝離等異?,F象。高溫介質耐熱試驗后,不能出現有分層、破損、袋內外無明顯變形、剝離力、拉斷力、斷口等現象。30%;


b.脫模.熱合強度.密封性能.耐穿刺性:

按GB/T10004-2008GB/T10004-2008包裝塑料復合膜-袋干法復合擠出復合標準對各種產品類別進行檢驗。出廠前檢驗數據合格。


c.健康狀況:

GB/T10004-2008《包裝用塑料復合膜.袋式復合.擠出復合》標準中規定:除溶解殘留量≤5.0mg/m2外,食品包裝袋的衛生性能應符合GB9683標準要求。各類材料(基材、膠、墨)的具體化學物質指標必須符合GB/T10004-20085.7表10中的規定。在GB-T4.1中,原料和添加劑的衛生指標也規定,原料應符合食品包裝所需的相應原料的衛生標準,添加劑應符合食品容器和包裝材料中的添加劑的衛生標準。


d.檢查和取樣的基本要求:

在一個工種完成生產后,沒有改變任何原(輔)材料和各種生產工藝時,可以選擇具有代表性和特殊性的樣品進行抽樣檢測。

1.連續取樣的數量要蓋住所有密封刀的長度,以有效避免密封不良的漏檢。

2.包裝袋檢測機正常后,檢測員調試正常后取樣,每排隨機抽取數個試袋,用水包裝,然后煮沸試驗。調整熱合溫度,壓力,速度,更換卷膜后確認。

3.每班交班后,應再取一次樣品作水煮性試驗。對生產過程中發現的不合格產品及時隔離。

4.正常生產工藝條件發生明顯變化時,例如:速度、溫度等?;驌Q卷前后的成品袋,須重新取樣或擴大取樣作水煮試驗。



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